TIGELADAS DE RIO DE MOINHOS

Sexta-feira, 9 de Março de 2012

Esta manhã, os alunos do PIEF DE ABRANTES foram até à pitoresca aldeia da Pucariça, freguesia de Rio de Moinhos visitar duas senhoras digno de destaque neste blogue.

Fátima Macedo e sua amiga Maria confeccionam TIGELADAS há décadas e tiveram o prazer de receber os alunos e professores do PIEF para mostrar como se fazem as FAMOSAS TIGELADAS DE RIO DE MOINHOS.

D. Maria e D. Fátima Macedo

- OBRIGADO - 

Durante cerca de 3 horas, tivemos o prazer de ver acender o forno a lenha; os ingredientes da receita, a preparação das tigelas no forno e finalmente a cozedura das mesmas.

No final, os alunos provaram as FAMOSAS TIGELADAS DE RIO DE MOINHOS com sabor único no país. 

Esta visita foi realizada no sentido dos alunos conhecerem as tradições da nossa região, o fabrico artesanal das tigeladas e a elaboração de um vídeo que será apresentado no final de Abril num concurso internacional realizado por uma instituição francesa ONISEP (http://www.onisep.fr/Concours/Concours-AGEFA-PME/Reglement-du-concours)

 

AS FAMOSAS TIGELADAS PROMETEM VOLTAR EM BREVE ...

com mais fotografias, um vídeo mostrando todas as fases do fabrico e finalmente uma música criada e dedicada      AS TIGELADAS DE RIO DE MOINHOS

"Só se pode construir o futuro com o passado debaixo de olho"